@KoJotP Dokładnie. Wiele najpopularniejszych dań jest robiona na bieżąco jeszcze przed zamówieniem. Dlatego w wielu restauracjach im mniej dań do wyboru tym szybciej się je dostaje, bo z chwilą zamówienia jest już prawie gotowe.
W dobrych restauracjach, gdzie szef kuchni zawsze robi danie ze świeżych składników, w menu masz podany czas oczekiwania na daną potrawę. I bywa tak, że jest to nawet godzina.
Zaimki wskazujace "mocne" vs "slabe" - chyba nalezysz do grupy (dosyc duzej) osob, ktora niezbyt radzi sobie z rozroznieniem, kiedy uzywac "ci", a kiedy "tobie".
Nie, nie sa to zamienniki.
Mise en place
Czyli tak naprawdę też zajmuje godzinę, ale większa jej część przypada na czas przed zamówieniem
Zmodyfikowano 1 raz. Ostatnia modyfikacja: 21 września 2019 o 9:57
@KoJotP Dokładnie. Wiele najpopularniejszych dań jest robiona na bieżąco jeszcze przed zamówieniem. Dlatego w wielu restauracjach im mniej dań do wyboru tym szybciej się je dostaje, bo z chwilą zamówienia jest już prawie gotowe.
@KoJotP
W dobrych restauracjach, gdzie szef kuchni zawsze robi danie ze świeżych składników, w menu masz podany czas oczekiwania na daną potrawę. I bywa tak, że jest to nawet godzina.
Zaimki wskazujace "mocne" vs "slabe" - chyba nalezysz do grupy (dosyc duzej) osob, ktora niezbyt radzi sobie z rozroznieniem, kiedy uzywac "ci", a kiedy "tobie".
Nie, nie sa to zamienniki.