@pejter Zasadniczo masz rację, z tym, że frytki się smaży tez na tzw. fryturze w której składzie często jest łój wołowy. Ale w warunkach domowych na oleju rzepakowym to faktycznie nie ma cholesterolu, za to frytki są bogate w węglowodany i dlatego powinny być spożywane z umiarem lub wcale. Nadmierne spożycie węglowodanów może prowadzić do otyłości, cukrzycy typu 2 i chorób serca.
@antyfrajer akurat ziemniaki mają mało węglowodanów i błonnik w porównaniu do mąki i cukru gdzie same węglowodany i brak błonnika, myślę że we frytkach gorsze są substancje pojawiające się w procesie smażenia zwłaszcza przy wielokrotnym wykorzystaniu frytury, a żeby było śmieszniej cholesterol z pożywienia to mały odsetek, tego który produkuje organizm
@Gundula Chodzi o to jest na democie, bo są i frytkownice gdzie wcale nie trzeba dodawać oleju, no ale czy to można jeszcze wtedy nazwać frytkami, czy może pieczonymi ziemniakami w słupkach.
OdpowiedzKomentuj obrazkiem
Zmodyfikowano
1 raz.
Ostatnia modyfikacja:
14 listopada 2022 o 12:09
No nie wiem czy cholesterol to najlepsze czym można zapełnić serce, to już raczej czekolada zdrowsza.
@antyfrajer zasadniczo cholesterol to produkty zwierzęce ;)
@pejter Zasadniczo masz rację, z tym, że frytki się smaży tez na tzw. fryturze w której składzie często jest łój wołowy. Ale w warunkach domowych na oleju rzepakowym to faktycznie nie ma cholesterolu, za to frytki są bogate w węglowodany i dlatego powinny być spożywane z umiarem lub wcale. Nadmierne spożycie węglowodanów może prowadzić do otyłości, cukrzycy typu 2 i chorób serca.
@antyfrajer akurat ziemniaki mają mało węglowodanów i błonnik w porównaniu do mąki i cukru gdzie same węglowodany i brak błonnika, myślę że we frytkach gorsze są substancje pojawiające się w procesie smażenia zwłaszcza przy wielokrotnym wykorzystaniu frytury, a żeby było śmieszniej cholesterol z pożywienia to mały odsetek, tego który produkuje organizm
Na takiej plamce oleju to sobie możesz jajko sadzone usmażyć.
@Gundula Chodzi o to jest na democie, bo są i frytkownice gdzie wcale nie trzeba dodawać oleju, no ale czy to można jeszcze wtedy nazwać frytkami, czy może pieczonymi ziemniakami w słupkach.
Zmodyfikowano 1 raz. Ostatnia modyfikacja: 14 listopada 2022 o 12:09
Popieram, frytasy z naturalnych ziemniaków a nie ten szajs ze sklepów fast foodów...