@EasyManXf
Zawiera jakieś ilości kwasu asparaginowego, kwestia strawienia wiązań peptydowych w tym białku. Biorąc pod uwagę, że informacja zawarta w democie jest nieprawdziwa to fakt ten ma małe znaczenie.
Kwas asparaginowy to jeden z aminokwasów budujących białka organizmów żywych, a dodatkowo neuroprzekaźnik. W pewnych sytuacjach związanych z chorbami układu nerwowego takimi jak udar czy choroba Alzheimera występujące naturalnie w mózgu neuroprzekaźniki asparaginian i glutaminian (działają na te same receptory NMDA, glutaminian mocniej) mają działenie toksyczne na neurony, powodując nadmierny napływ wapnia do neuronów i w konsekwencji ostatecznie śmierć komórki nerwowej. Jednak nie ma żadnych dowodów, że nawet spore ilości spożywanego w diecie glutaminianu czy asparaginianu jakoś istotnie uszkadzają mózg u ludzi.
OdpowiedzKomentuj obrazkiem
Zmodyfikowano
2 razy.
Ostatnia modyfikacja:
8 lutego 2022 o 18:45
akurat BIAŁKO (serwatkowe) nie ma kwasu asparaginowego
@EasyManXf
Zawiera jakieś ilości kwasu asparaginowego, kwestia strawienia wiązań peptydowych w tym białku. Biorąc pod uwagę, że informacja zawarta w democie jest nieprawdziwa to fakt ten ma małe znaczenie.
Kwas asparaginowy to jeden z aminokwasów budujących białka organizmów żywych, a dodatkowo neuroprzekaźnik. W pewnych sytuacjach związanych z chorbami układu nerwowego takimi jak udar czy choroba Alzheimera występujące naturalnie w mózgu neuroprzekaźniki asparaginian i glutaminian (działają na te same receptory NMDA, glutaminian mocniej) mają działenie toksyczne na neurony, powodując nadmierny napływ wapnia do neuronów i w konsekwencji ostatecznie śmierć komórki nerwowej. Jednak nie ma żadnych dowodów, że nawet spore ilości spożywanego w diecie glutaminianu czy asparaginianu jakoś istotnie uszkadzają mózg u ludzi.
Zmodyfikowano 2 razy. Ostatnia modyfikacja: 8 lutego 2022 o 18:45