Nie. Ja robię w szybkowarze (nawet na niskiej temperaturze piekarnik żre za dużo prądu jak dla mnie, a to się piecze koło 6 godzin. Jak to mówią: skoro nie widać różnicy, to po co przepłacać). Gotuję ją w sosie (pomidory, cebula, czosnek, wędzone chilli, brązowy cukier, oregano, kminek), a później wyławiam mięso, szarpię i wrzucam z powrotem do sosu. Jest świetna i na zimno do kanapek czy sałatki jarzynowej, i na ciepło z kaszą lub ziemniakami.
@boomfloom ze wzgledu na wlukna miesa ktore widoczne sa w filmiku, w zyciu bym nie powiedzial ze jest to wieprzowina ale masz racje. Jedyne co jest prawdopodobnie inaczej, to sposob przygotowania a tego sie chyba nie dowiemy.
Ślinka cieknie.
Odpowiedzno
Odpowiedzobrzydliwe
OdpowiedzTo od sterydów :D
OdpowiedzTo jest wolowina a nie wieprzowina, dlatego sie tak rozpada.
OdpowiedzPulled pork - wieprzowina
@Silentgate To jest łopatka wieprzowa bardzo długo pieczona/gotowana. Wiem, bo sama robię.
@boomfloom a nie jest sucha? Bo robi wrażenie przepieczonej po prostu
Jest super soczysta. Zapewne do kanapek ;)
@acotam43 slow cook - wiesz, jak się robi ?
Nie. Ja robię w szybkowarze (nawet na niskiej temperaturze piekarnik żre za dużo prądu jak dla mnie, a to się piecze koło 6 godzin. Jak to mówią: skoro nie widać różnicy, to po co przepłacać). Gotuję ją w sosie (pomidory, cebula, czosnek, wędzone chilli, brązowy cukier, oregano, kminek), a później wyławiam mięso, szarpię i wrzucam z powrotem do sosu. Jest świetna i na zimno do kanapek czy sałatki jarzynowej, i na ciepło z kaszą lub ziemniakami.
@boomfloom ze wzgledu na wlukna miesa ktore widoczne sa w filmiku, w zyciu bym nie powiedzial ze jest to wieprzowina ale masz racje. Jedyne co jest prawdopodobnie inaczej, to sposob przygotowania a tego sie chyba nie dowiemy.