Włoski bank o nazwie Credito Emiliano akceptuje ser typu Parmigiano-Reggiano jako zabezpieczenie kredytów dla firm Przechowuje je w kontrolowanych klimatycznie skarbcach tak długo, jak długo kredyt jest aktywny. Im bardziej ser się starzeje, tym bardziej zyskuje na wartości, podobnie jak oprocentowane konta. W magazynie można przechowywać 440 000 kręgów sera