teraz kwestia... brak wychwania i chamstwo wyniesione z domu czy przemyślana strategia żeby wzbudzić kontrowersje.
Bez względu na wszystko, pieczywo w polskiej tradycji zawsze było traktowane jak coś świętego, i takie zachowanie jest niedopuszczalne.
@malak_90 Chciałem to pisać, wielu ludzi nie zdaje sobie sprawy z tego, że to właśnie chleb zrujnował im zdrowie. Jednak pozostał sentyment z czasów kiedy do wyboru, był chleb albo głód, jednak kiedyś chleb był zdrowy a nie to, co obecnie.
@pawel1148
1 Gluten - brak objawów celiaki nie oznacza, że obecnie większa ilość glutenu nie obciąża organizmu, robi się klej z mąki i podobny klej oblepia kosmki jelitowe
2 Pszenica ma większy indeks glikemiczny od cukru - w skrócie jesteś bardziej głodny i jesz więcej
3 Kwas fitowy, wiąże substancje odżywcze - czyli jedząc np hamburgera, kwas fitowy uniemożliwi przyswojenie żelaza i witamin z mięsa
4 Technologia produkcji, dawniej chleb robiono na zakwasie, co eliminowało jakaś część kwasu fitowego i wzbogacało produkt w składniki odżywcze
5 Realia życia, obecnie mało kto pracuje ciężko fizycznie, więc nie potrzebuje tyle energii a chleb jest bardziej kaloryczny
Udowodniono, że starożytne kultury, żywiące się chlebem cierpiały na obecne choroby cywilizacyjne, w ogóle choroby zaczęły trapić ludzkość wraz z pojawieniem się uprawy zbóż.
polecam książki: zbożowa głowa, życie bez pieczywa
@pawel1148 Właśnie z czasów, gdy groził raczej głód niż cukrzyca wywodzi się kult chleba, jednak z fizjologicznego punktu widzenia jest to słaby pokarm dla człowieka. Ludzie oburzają się o wysypanie kilku bułek, które nawet się nie ubrudziły, a jednocześnie jest marnowana żywność w Polsce, ciekawe skąd plagi szczurów w miastach? https://businessinsider.com.pl/wiadomosci/marnowanie-zywnosci-w-polsce/1fkhng5
Był to gest symboliczny, ale nie doszukiwałbym się tutaj bezczeszczenia, tylko rezygnacji, wielu ludzi donosi o poprawie zdrowia ro rezygnacji/ograniczeniu pieczywa.
100 lat temu ludzie żyli krócej, ale ci którzy tyrali fizycznie, ciotka mojej babci dożyła prawie 100 lat a umierała ok 1900 roku, jednocześnie nikt nie chorował. Przed wojną był 1 lekarz w kilkutysięcznym mieście, który nie miał co robić. Obecnie niby żyjemy dłużej, ale co to za życie, prawie każdy po 60r.ż. ma jakąś chorobę, ile w tym winy ma otyłość spowodowana m.in. chlebem?
Zakwas nie wpływa gluten https://pytania.abczdrowie.pl/pytania/czy-zakwas-chlebowy-zabija-gluten
Jednak wpływa a mikrobiotę jelit, co ułatwia organizmowi radzenie sobie z glutenem. Sam gluten obecnie po intensywnej hodowli zbóż to coś innego, niż ten, do którego nasz organizm był przyzwyczajony na przestrzeni wieków.
Właściwie to nie wiem jak powinien wyglądać chleb na zakwasie, kiedyś próbowałem piec, ale zawsze wychodziła cegła /: Wiadomo, że są podróbki z karmelem. Pytanie tylko czy chleb 'na zakwasie' który można kupić, ma dodany zakwas, czy cały bochenek przepracował z tym zakwasem odpowiednią ilość czasu.
Takie chamy i prymitywy tylko w PiSiej wizji można zobaczyć.
@Kanwen Co zrobić, to jest nie uleczalne :) chciałbym tam być obok niego :D
ale czereśniak
teraz kwestia... brak wychwania i chamstwo wyniesione z domu czy przemyślana strategia żeby wzbudzić kontrowersje.
Bez względu na wszystko, pieczywo w polskiej tradycji zawsze było traktowane jak coś świętego, i takie zachowanie jest niedopuszczalne.
@malaszaramysza czy każdy musi poddawać się jakimś tradycjom?
chleb nie zdrowy
@malak_90 Chciałem to pisać, wielu ludzi nie zdaje sobie sprawy z tego, że to właśnie chleb zrujnował im zdrowie. Jednak pozostał sentyment z czasów kiedy do wyboru, był chleb albo głód, jednak kiedyś chleb był zdrowy a nie to, co obecnie.
@pawel1148
1 Gluten - brak objawów celiaki nie oznacza, że obecnie większa ilość glutenu nie obciąża organizmu, robi się klej z mąki i podobny klej oblepia kosmki jelitowe
2 Pszenica ma większy indeks glikemiczny od cukru - w skrócie jesteś bardziej głodny i jesz więcej
3 Kwas fitowy, wiąże substancje odżywcze - czyli jedząc np hamburgera, kwas fitowy uniemożliwi przyswojenie żelaza i witamin z mięsa
4 Technologia produkcji, dawniej chleb robiono na zakwasie, co eliminowało jakaś część kwasu fitowego i wzbogacało produkt w składniki odżywcze
5 Realia życia, obecnie mało kto pracuje ciężko fizycznie, więc nie potrzebuje tyle energii a chleb jest bardziej kaloryczny
Udowodniono, że starożytne kultury, żywiące się chlebem cierpiały na obecne choroby cywilizacyjne, w ogóle choroby zaczęły trapić ludzkość wraz z pojawieniem się uprawy zbóż.
polecam książki: zbożowa głowa, życie bez pieczywa
https://www.youtube.com/watch?v=TrYP1CROLR0
https://www.youtube.com/watch?v=GwB2vPoS-us
były jeszcze filmy na kanale palma, ale są prywatne
@pawel1148 Właśnie z czasów, gdy groził raczej głód niż cukrzyca wywodzi się kult chleba, jednak z fizjologicznego punktu widzenia jest to słaby pokarm dla człowieka. Ludzie oburzają się o wysypanie kilku bułek, które nawet się nie ubrudziły, a jednocześnie jest marnowana żywność w Polsce, ciekawe skąd plagi szczurów w miastach?
https://businessinsider.com.pl/wiadomosci/marnowanie-zywnosci-w-polsce/1fkhng5
Był to gest symboliczny, ale nie doszukiwałbym się tutaj bezczeszczenia, tylko rezygnacji, wielu ludzi donosi o poprawie zdrowia ro rezygnacji/ograniczeniu pieczywa.
100 lat temu ludzie żyli krócej, ale ci którzy tyrali fizycznie, ciotka mojej babci dożyła prawie 100 lat a umierała ok 1900 roku, jednocześnie nikt nie chorował. Przed wojną był 1 lekarz w kilkutysięcznym mieście, który nie miał co robić. Obecnie niby żyjemy dłużej, ale co to za życie, prawie każdy po 60r.ż. ma jakąś chorobę, ile w tym winy ma otyłość spowodowana m.in. chlebem?
Zakwas nie wpływa gluten
https://pytania.abczdrowie.pl/pytania/czy-zakwas-chlebowy-zabija-gluten
Jednak wpływa a mikrobiotę jelit, co ułatwia organizmowi radzenie sobie z glutenem. Sam gluten obecnie po intensywnej hodowli zbóż to coś innego, niż ten, do którego nasz organizm był przyzwyczajony na przestrzeni wieków.
Właściwie to nie wiem jak powinien wyglądać chleb na zakwasie, kiedyś próbowałem piec, ale zawsze wychodziła cegła /: Wiadomo, że są podróbki z karmelem. Pytanie tylko czy chleb 'na zakwasie' który można kupić, ma dodany zakwas, czy cały bochenek przepracował z tym zakwasem odpowiednią ilość czasu.
kiedyś mu tego chleba zabraknie ...
Tym razem PRZEPRASZAM to za mało Panie Nowicki..
Żal mi Pana.
jeb***y celebryta, sloma z butow wystaje
Obyś ty CHAMIE kiedyś zbierał sam takie bułki z ziemi, żeby się najeść !!
To kwestia wychowania I tego co sie wynosi z domu. Jak to moj znajomy mawiał: jedni wynoszà z domu to cos a inni tylko łyzeczki..
No przecież mówiło się że nie wolno rzucać chlebem , ale on rzucił bułkami to się nie liczy